Amla kutsutaan myös Intian karviainen on ravinteiden varasto. Tätä nöyrää hedelmää kasvatetaan trooppisessa ilmastossa ja sitä käytetään laajalti ruoanlaittoon, kosmeettisiin ja lääketieteellisiin tarkoituksiin. Amlaa kulutetaan kokonaisia hedelmiä, kuivattua jauhetta, mehua tai öljyä. Amla-jauhe valmistetaan kuivaamalla Amla-hedelmäpalat ja sekoittamalla ne. Tätä jauhetta on perinteisesti käytetty Ayurvedassa vuosisatojen ajan parantamaan useita vaivoja, jotka liittyvät erityisesti ruoansulatukseen, ummetukseen, ihoon, hiuksiin ja koskemattomuuteen. Tässä artikkelissa keskustellaan siitä, miten Amla-jauhetta valmistetaan kotona, ja siitä on uskomattomia etuja terveydelle.
Amla Churna- tai Amla-jauhe on valmistettu kuivatuista Amla-hedelmistä, ja sen jälkimaku on katkera. Se kutsui myös Usiri Churnam (telugu), Nellikai Podi (tamili), Amalaki Choornam (sanskrit) tarjoaa monia etuja terveelle ja kauniille keholle. Amla-jauhetta käytetään yleensä hunajan, inkiväärin tai sitruunan kanssa katkeruuden peittämiseksi ja myös parantamaan sen lääketieteellistä arvoa. Tämä jauhe on helposti saatavilla markkinoilla, joko puhtaana tai sekoitettuna muihin ainesosiin sairauksien hoitamiseksi. Amla-jauhe on myös yksi kauneudenhoitotuotteiden yleisimmistä ainesosista, erityisesti hiuksiin liittyvistä.
Amla Churnalla on uskomattomia etuja terveyden edistämisessä. Jauhe on runsas C-vitamiinin lähde, joka on välttämätön immuunijärjestelmän vahvistamiseksi ja monien infektioita aiheuttavien bakteerien torjumiseksi. Amla-jauhe on myös voimakas antioksidantti, joka vähentää oksidatiivisen stressin aiheuttamia soluvaurioita. Se auttaa myös tarjoamaan rauhoittavaa helpotusta stressaantuneelle mielelle ja voi rauhoittaa hermojasi. Amla-jauhe auttaa hyvässä ruoansulatuksessa ja auttaa lievittämään ummetusta ja happamat refluksot.
Amla on erittäin varakas C-vitamiinissa, joka on erittäin onnistunut antioksidantti. Amla sisältää myös runsaasti tanniinia ja flavonoideja. 100 gramman annos puhdasta Amla-jauhetta sisältää:
Se sisältää myös pieniä määriä riboflaviinia, lysiiniä, tryptofaania, tiamiinia ja niasiinia.
Katso lisää: Amla Churnan edut
Katso tämä menetelmä tietääksesi, miten karviainenjauhetta valmistetaan:
Nyt kun tiedät kuinka valmistaa Amla Churna, katsotaanpa erilaisia tapoja käyttää sitä:
Katso lisää: Amlan käyttö
Amla-jauheen kuluttamista päivittäin suosittelevat monet lääkärit ja terveysasiantuntijat. Amla-jauheen päivittäinen annosehdotus on 4 g jauhetta tai 1 rkl. Amla churna voidaan ottaa Amla-veden tai teen muodossa. Voit myös kuluttaa jauhetta kokonaisuutena, jota seuraa lasillinen vettä.
Mielenkiintoinen tosiasia Amlasta on, että sen sanskritin nimi Amalaki tarkoittaa myös 'äiti'. Aivan kuten äiti, joka suojelee lapsiaan asianmukaisesti mahdollisilta vaaroilta ja varmistaa heidän hyvinvoinnin, Amla suojaa meitä myös kaikenlaisilta terveysongelmilta ja edistää terveellistä elämää. Amla-jauheen säännöllinen kulutus voi olla meille parasta terveydellä, tasapainoisilla tunteilla, kauniilla iholla ja suurilla hiuksilla. Amla-jauhetta kutsutaan jumalalliseksi elementiksi Ayurveda-lääketieteessä, joka on jo pitkään tunnustanut sen merkityksen ihmiskunnalle. Se on yksi harvoista ainesosista, joka voi tasapainottaa kaikki kolme doshaa - Vata, Pita ja Kapha, mikä on hyvin harvinaista saavuttaa. Ei ihme, miksi Amlaa kutsutaan Divya Aushadhiksi!